اگر شما هم به مهارت آشپزی علاقه دارید و به دنبال کسب تجربه و یادگیری این مهارت هستید، کشور آلمان برای شما در قالب آوسبیلدونگ آشپزی، دوره‌های جامعی را برگزار می‌کند. با شرکت در دوره آوسبیلدونگ آشپزی، همه مباحث این مهارت جذاب، به شما آموزش داده می‌شود که ۷۰ درصد آن به صورت عملی و ۳۰ درصد به صورت تئوری است.
پس از اتمام این دوره، می‌توانید در آلمان هم مشغول به کار شوید و ویزای کار در این کشور را دریافت کنید. ما در گروه مهاجرتی حدائق، در همه مسیر مهاجرت به آلمان از این طریق، در کنار شما هستیم تا مهاجرت بدون دغدغه‌ای را تجربه کنید، به همین دلیل برای شما یک مشاوره اختصاصی در نظر گرفته‌ایم تا با اطلاعات کامل، برای مهاجرت از طریق آوسبیلدونگ آلمان کنید.
انواع دوره آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
مهارت آشپزی به عنوان پردرآمدترین رشته های آوسبیلدونگ آلمان محسوب می‌شود. برای اینکه بتوانید بهترین تصمیم در این زمینه بگیرید به جدول زیر توجه کنید:
| نام دوره | طول دوره | حقوق سال اول | حقوق سال دوم | حقوق سال سوم | حداقل مدرک |
|---|---|---|---|---|---|
| سرآشپز | ۳ سال | ۷۹۰ الی ۱۰۰۰ یورو | ۸۷۵ الی ۱۱۵۰ یورو | ۹۵۰ الی ۱۳۰۰ یورو | دیپلم دبیرستان |
| متخصص آشپزخانه (رستوران) | ۲ سال | نامشخص | نامشخص | نامشخص | دیپلم دبیرستان |
| دستیار آشپز | ۲ الی ۳ سال | بدون دستمزد | بدون دستمزد | بدون دستمزد | دیپلم دبیرستان |
معرفی آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
دوره آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان ترکیبی از آموزش عملی در محیط‌های واقعی کاری و آموزش تئوری در مدارس فنی و حرفه‌ای است. این ساختار آموزشی به کارآموزان این امکان را می‌دهد تا مهارت‌های لازم را به صورت عملی و نظری فرا بگیرند.
در مدت زمان ۳ سال آموزش، مهارت‌های مختلفی از جمله طراحی منوی رستوران، نگهداری مواد غذایی و تکنیک‌های پخت و پز را آموزش می‌بینید.
محتوای دوره آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
با شرکت در دوره‌های آوسبیلدونگ آشپزی می‌توان مباحث متنوعی را یاد بگیرید تا به یک آشپز حرفه‌ای تبدیل شوید، این مباحث متنوع، شامل موارد زیر است:
بخش تئوری دوره
- مبانی آشپزی: اصول اولیه آشپزی، انواع مواد اولیه، روش‌های پخت و پز و ترکیب طعم‌ها به شما آموزش داده می‌شود. شما یاد خواهید گرفت که چگونه با استفاده از مواد اولیه مختلف، غذاهای خوشمزه و متنوعی تهیه کنید.
- بهداشت و ایمنی مواد غذایی: اهمیت رعایت بهداشت و ایمنی در آشپزخانه را فرا گرفته و با قوانین و مقررات مربوطه آشنا می‌شوید. این دانش به شما کمک می‌کند تا از بروز هرگونه آلودگی غذایی جلوگیری کرده و محیطی سالم و ایمن برای خود و مشتریان ایجاد کنید.
- تغذیه: اصول تغذیه سالم و متعادل را فرا گرفته و یاد می‌گیرید که چگونه غذاهای مغذی و خوشمزه تهیه کنید. این دانش به شما کمک می‌کند تا منوهای متنوع و سالمی برای رستوران‌ها یا کافه‌ها طراحی کنید.
- مدیریت آشپزخانه: با اصول مدیریت آشپزخانه، برنامه‌ریزی کار پرسنل، کنترل هزینه‌ها و سفارش مواد اولیه آشنا می‌شوید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک آشپزخانه را به صورت کارآمد و موثر مدیریت کنید.
- حسابداری: اصول اولیه حسابداری و کنترل هزینه‌ها را فرا می‌گیرید تا بتوانید بودجه آشپزخانه را مدیریت کرده و از نظر مالی به رستوران کمک کنید.
بخش عملی دوره
- آماده‌سازی مواد اولیه: شما یاد می‌گیرید که چگونه انواع مختلف مواد اولیه را برای پخت و پز آماده کنید، از جمله برش زدن، خرد کردن، رنده کردن و پوست کندن. این مهارت به شما کمک می‌کند تا به سرعت و با دقت مواد اولیه را برای پخت و پز آماده کنید.
- پخت انواع غذاها: با طیف گسترده‌ای از غذاهای بین‌المللی و محلی آشنا شده و نحوه پخت آن‌ها را فرا می‌گیرید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه غذاهای مختلفی با طعم‌ها و بافت‌های متنوع تهیه کنید.
- تزیین غذا: یاد می‌گیرید که چگونه غذاها را به صورت زیبا و جذاب تزیین کنید تا اشتهای مشتریان را تحریک کرده و تجربه غذا خوردن آن‌ها را لذت‌بخش‌تر کنید.
- سرویس‌دهی: نحوه سرویس‌دهی مناسب به مشتریان و ایجاد یک تجربه دلپذیر برای آن‌ها را یاد می‌گیرید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه با مشتریان ارتباط برقرار کرده و نیازهای آن‌ها را برآورده کنید.
- کار گروهی: در طول دوره، شما با افراد مختلفی از جمله همکاران، سرآشپزها و مدیران کار خواهید کرد و یاد می‌گیرید که چگونه به صورت مؤثر در یک تیم کار کنید.
مهارت‌های کلیدی که در طول دوره کسب می‌کنید:
- مهارت‌های فنی آشپزی: تسلط بر انواع تکنیک‌های پخت و پز، آماده‌سازی مواد اولیه و تزیین غذا
- مهارت‌های مدیریتی: توانایی مدیریت آشپزخانه، برنامه‌ریزی، کنترل هزینه‌ها و حل مشکلات
- مهارت‌های ارتباطی: توانایی کار گروهی، برقراری ارتباط موثر با همکاران و مشتریان
- خلاقیت: توانایی ایجاد غذاهای جدید و منحصر به فرد
- مسئولیت‌پذیری: توانایی انجام وظایف محوله به موقع و با کیفیت بالا
شرایط شرکت در آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
با استفاده از مشاوره اختصاصی و تجربیات مشاوران مهاجرتی حدائق، می‌توانید بدون دغدغه از شرکت در آوسبیلدونگ آشپزی لذت ببرید، برای شرکت در این دوره، باید شرایط زیر را داشته باشید:
- دارای سن بین ۱۸ تا ۳۰ سال
- مدرک آلمانی B1
- دارای روحیه کار تیمی و خلاقیت
- دارای دیپلم ۱۲ ساله
مدارک مهم شرکت در آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
حتما باید مدارک خود را به زبان آلمانی ترجمه کنید، مدارک لازم برای ویزای آوسبیلدونگ شامل موارد زیر است:
- مدرک دیپلم ۱۲ ساله دبیرستان
- مدارک هویتی
- پاسپورت معتبر
- رزومه
- عکس
- توصیه‌نامه
- گواهی واکسیناسیون (واکسن‌های کزاز، هپاتیت، آبله‌مرغان، سرخک، اوریون و سرخجه)
- اثبات محل اقامت در آلمان
- اثبات تمکن مالی آوسبیلدونگ (۹۵۰ یورو در ماه)
مراحل درخواست شرکت در آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
- در ابتدا باید یک مرکز آموزشی آوسبیلدونگ آشپزی را برای ثبت نام انتخاب کنید. به شما پیشنهاد می‌دهیم محتوای زمان ثبت نام آوسبیلدونگ را مطالعه کنید.
- پس از انتخاب یک موسسه آموزشی، مدارک مورد نیاز را ارسال و فرم ثبت نام را پر کنید.
- در قدم بعدی، شما برای مصاحبه تایید می‌شوید و با کارفرما، مصاحبه انجام می‌دهید.
- پس از قبولی در مصاحبه، نامه پیشنهاد کار می‌کنید که نشانه تأیید صلاحیت شما برای انجام آوسبیلدونگ آشپزی است. این نامه در واقع یک قرارداد اولیه بین شما و کارفرما محسوب می‌شود و جزئیات مهمی را در مورد شرایط کاری، حقوق، مدت زمان قرارداد و سایر موارد مرتبط به شما ارائه می‌دهد.
- پس از پذیرش در موسسه آموزشی، اقدام به دریافت ویزا می‌کنید.
درآمد دوره آوسبیلدونگ آشپزی
یکی از مزایای بزرگ شرکت در دوره آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان، دریافت حقوق در طول دوره است. این بدان معناست که شما نه تنها در حال یادگیری یک حرفه ارزشمند هستید، بلکه همزمان درآمدی نیز کسب می‌کنید که به شما کمک می‌کند تا هزینه‌های زندگی خود را تامین کنید.
به طور معمول، در سال اول آوسبیلدونگ، حقوق شما از حدود ۷۰۰ یورو در ماه شروع می‌شود و در سال سوم و پایانی دوره، حقوق شما به حدود ۱۰۰۰ یورو در ماه می‌رسد.
بهترین شهرها برای کار بعد از آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
پس از اتمام دوره آشپزی، می‌توانید در آلمان، ویزای کاری را دریافت کنید، به همین دلیل از بین شهرهای مختلف، می‌توانید شهرهای زیر را برای کار، انتخاب کنید تا درآمد بیشتری داشته باشید:
| شهر | میزان درآمد سالانه آشپزها |
|---|---|
| اشتوتگارت (Stuttgart) | ۴۴٬۶۱۸ یورو |
| نورنبرگ (Essen) | ۴۱٬۰۱۲ یورو |
| درسدن (Dresden) | ۳۲٬۱۲۱ یورو |
| هامبورگ (Hamburg) | ۵۰٬۱۱۹ یورو |
| کلن (Cologne) | ۴۶٬۵۰۰ یورو |
| برلین (Berlin) | ۳۴٬۱۰۵ یورو |
| مونیخ (Munich) | ۳۵٬۱۳۰ یورو |
دریافت ویزای آوسبیلدونگ آشپزی آلمان
نامه پیشنهاد کار، یکی از مهم‌ترین مدارکی است که برای دریافت ویزای آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان به شما نیاز خواهد بود. این نامه در واقع یک قرارداد اولیه بین شما و کارفرمای آلمانی است که نشان می‌دهد شما یک پیشنهاد کاری معتبر برای شرکت در دوره آوسبیلدونگ دارید.
هزینه دریافت این ویزا، ۷۵ یورو است و باید درخواست خود را به کارگزاری VFS در تهران ارائه دهید. زمان دقیقی برای دریافت ویزای آوسبیلدونگ آشپزی وجود ندارد ولی ممکن است که حدود ۴ تا ۸ هفته طول بکشد.
مزایا و معایب آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان
برای اینکه بتوانید بهترین تصمیم را برای انتخاب این دوره بگیرید نیاز است که از همه مزایا و معایب آن، مطلع باشید، به همین دلیل ما در مجموعه مهاجرتی حدائق، با یک مشاوره اختصاصی به شما کمک می‌کنیم تا بهترین تصمیم را در این زمینه بگیرید، برخی از مزایا و معایب این دوره، شامل موارد زیر است:
| مزایای آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان | معایب آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان |
|---|---|
| آینده شغلی بسیار مناسب | قوانین سخت |
| کسب رضایت مشتریان | نکته سنح بودن و یادگیری سریع |
| فرصت برای پیشرفت | کار به‌صورت شیفتی |
| یادگیری زبان‌های مختلف به دلیل سروکار داشتن با مشتریان خارجی | انجام کار اغلب به‌صورت ایستاده |
نتیجه این مبحث
آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان فرصتی استثنایی برای علاقه‌مندان به آشپزی است تا ضمن یادگیری مهارت‌های حرفه‌ای، در یکی از بهترین کشورهای جهان زندگی و کار کنند. این برنامه آموزشی ترکیبی از آموزش‌های نظری در مدرسه فنی و حرفه‌ای و آموزش‌های عملی در محیط کار (رستوران یا هتل) است.
به همین دلیل اگر شما هم علاقه دارید تا در یکی از رشته‌های پرطرفدار، مشغول به تحصیل و یادگیری شوید، همین الان اقدام کنید. در صورت تمایل می توانید محتوای آوسبیلدونگ کنترل کننده ترافیک هوایی را مطالعه کنید.
ما در موسسه مهاجرتی حدائق، همه اطلاعات مورد نیاز و نکات مهم را برای شرکت در این دوره، در اختیار شما قرار می‌دهیم، پس برای دریافت مشاوره اختصاصی و انتخاب بین آوسبیلدونگ یا دانشگاه، همین الان از طریق راه‌های ارتباطی با ما در تماس باشید.
سوالات متداول
- هزینه شرکت در دوره آوسبیلدونگ آشپزی چقدر است؟
دوره‌های آوسبیلدونگ در آلمان به صورت رایگان برگزار می‌شوند. اما شما باید هزینه‌های زندگی مانند اجاره مسکن، غذا، حمل و نقل و… را خودتان پرداخت کنید. - بهترین شهرها برای انجام آوسبیلدونگ آشپزی در آلمان کدامند؟
برلین، مونیخ، هامبورگ، فرانکفورت و کلن از جمله شهرهای بزرگ و پرطرفداری هستند که فرصت‌های شغلی خوبی در زمینه آشپزی دارند. - آیا می‌توان خانواده را به همراه خود به آلمان برد؟
بله، پس از دریافت ویزای اقامت و اشتغال، می‌توانید درخواست ویزای همراه برای اعضای خانواده خود بدهید.
